 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Рецепты от Елены Молоховец
|
Рецепт Холодный суп из кефира с огурцами
| По-настоящему летний освежающий, легкий суп. Он зарядит энергией и поддержит силы в жаркие дни. Кстати, его можно приготовить даже на работе, если купить по дороге или взять из дома пучок редиски, пару огурцов и пакет кефира. |
...
готовим холодный суп на кефире
Вам понадобится : 600 мл кефира, 200 мл питьевой холодной воды, 4 средних огурца, 6 редисок, 3 пера зеленого лука, 8 веточек укропа, 3 зубчика чеснока, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло
Приготовление :
 |
1 . Огурцы нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они дали сок. Так же нашинкуйте редис. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Очень мелко порубите чеснок. |
 |
2 . Взбейте в блендере кефир с холодной водой, чесноком и солью. Добавьте сок, выделившийся из огурцов. |
 |
3 . Смешайте в большой миске огурцы, редис, укроп и зеленый лук. Залейте кефиром и уберите в холодильник на 15 минут. Перед подачей полейте суп оливковым маслом. |
| Совет повара : В особенно жаркие дни добавьте вместе с водой немного кубиков льда-так суп дольше будет оставаться холодным |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Написать письмо © Tvoireceptik.